1、食材：猪肉300g，面粉200g，豆角200g，盐适量，鸡蛋适量，葱适量，姜适量，盐适量，料酒适量，蚝油适量，老抽适量，鸡精适量，生抽适量，花椒粉适量，胡椒粉适量，香油适量。2、将面粉倒入干净面盆中。3、加入适量的盐。4、打入鸡蛋。5、加入适量的水。6、揉成面团。7、盖上保鲜膜静置15分钟。8、把姜切成末。9、把葱切末。10、把豆角放入锅中，焯水捞出。11、把豆角切成末。12、在肉馅中倒入适量姜末。13、加入葱末。14、加入盐。15、加入味精。16、加入鸡精。17、加入花椒粉。18、加入胡椒粉。19、加入料酒。20、加入生抽。21、加入蚝油。22、加入老抽。23、加入少许清水搅拌均匀。24、加入豆角末和香油搅拌均匀。25、将面团切成长条状。26、分割成大小均匀的小剂子。27、擀成皮。