生姜是我们处理烹饪美食的时候会用到的一种配料，它含有特殊的香气和辛辣味的口感，可以很好的去腥。同时生姜也是一味不错的中药材，有暖胃、止呕、祛寒散寒、活血化瘀等功效，如果酒后喝多了也可以喝生姜水帮助醒酒，还可以温暖肠胃，缓解胃部不适。喝了酒能喝生姜水吗。可以喝，而且生姜水有一定解酒的功效。生姜水含有解酒酶（酒精脱氢酶和乙醛脱氢酶），可以降低血液中的酒精含量。姜水味道辛辣刺激，能提神醒脑。生姜水还能补充身体水分，防止酒后脱水。姜水还可以暖胃，喝一点姜汤还可以缓解胃部不适的症状。中医说生姜味辛，性温，可以温中止呕，服用姜水可以缓解酒后恶心呕吐的症状。但如果是严重醉酒，伴有恶心、呕吐、神志不清，喝姜水效果不大，一般建议送医院检查。生姜水解酒用煮的吗。