开发商擅自改变房屋面积的处理办法，可以分为两种：一是按照房产合同的规定处理；二是起诉后由法院按照法律规定作出处理。如果房产合同对开发商擅自改变房屋面积的违约责任作出了规定，那么开发商就应当按照房产合同的约定承担责任；如果开发商不依据房产合同承担责任，那么则可以向法院起诉。一般来说，法院都会要求当事人按照房产合同的约定承担责任。如果房产合同未作出相应约定，那么开发商擅自改变房屋面积怎么办？合同未约定房屋面积误差处理办法的，如开发商交付的房屋实测面积与合同约定面积出现误差，根据《商品房销售管理办法》和最高人民法院《关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》的规定，面积误差按下列办法处理。1、面积误差比绝对值在3%以内(含3%)的，据实结算房价款。