买卖合同到期未付款的处理方式如下：出卖人可以要求买受人支付违约金，违约金的金额根据合同约定。如果合同没有约定违约金的金额，那么可以根据中国人民银行同期同类人民币贷款基准利率作为参考，按照逾期罚息利率标准进行支付。如果买受人在催告的合理期限内仍未付款，出卖人可以依法解除买卖合同。法律分析；买卖合同到期未付款的处理是：出卖人可以要求买受人按照合同约定支付违约金。如果合同没有约定，可以按照中国人民银行同期同类人民币贷款基准利率为基础，参照逾期罚息利率标准支付。如果买受人在催告的合理期限内仍未付款，出卖人可以依法解除买卖合同。法律依据；