1、一般来说煲汤在出锅前5-10分钟放枸杞最合适。2、枸杞煲汤一般不建议太早加入，可以在出锅前5-10分钟放入枸杞，这样既不会把枸杞煮烂，也不会影响到枸杞的药性。枸杞在泡开水喝或煲汤时，时间都不能过长，过长的的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉，所以一般来说煲汤在出锅前5-10分钟放枸杞最合适。3、枸杞功效甘平，中医上认为它既可以更强的滋补养生肾脏、益肾清目和益气养血、还能提高免疫能力。枸杞里边带有丰富多彩的胡萝卜素和多种营养元素，他们对预防心脏病和癌症等疾病的发生有一定作用。4、枸杞有一定的缓解疲劳和降低血压功效。枸杞还可以更强的护肝、降血脂、清理血管垃圾、减少血液中的胆固醇、甘油三酯水准，对脂肪肝和糖尿病人也具备一定的功效。