1、茼蒿属于一种凉性的食物，在吃了之后可以促进胃肠道蠕动、促进身体代谢、利尿消肿等好处，茼蒿的吃法也是非常简单，可以凉拌或者是炒制。2、促进肠道蠕动：茼蒿属于一种比较常见的蔬菜，也属于凉性的食物，其中含有非常丰富的膳食纤维，而且还会散发出一种比较特殊的香味，在吃了之后可以刺激唾液和胃液分泌，可以促进食物消化来达到润肠通便的效果，能将肠道内的食物残留或者是毒素排出。3、促进身体代谢：茼蒿属于凉性的食物，其中的水分也是非常多，在吃了之后还可以调节人体内的液体代谢作用，其中含有非常丰富的营养成分在吃了之后可以快速被胃肠道吸收，吃法也是非常简单，需要清洗干净之后用热水焯一下凉拌或者是直接炒制，效果都比较好。