1、韭菜和羊肉都是营养价值较高的食物，一般情况下，韭菜能和羊肉一起适量吃，但不能过量吃。2、韭菜味辛、性温，归肝、肾、胃经，在一定程度上具有补肾、温中、散瘀、解毒等功效；羊肉性温、味甘，归脾、肾经，在一定程度上具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳等功效。韭菜和羊肉一起适量吃，可以为人体补充营养，提高机体免疫力，还能起到温中健脾、强腰健骨等作用，所以韭菜能和羊肉一起适量吃。但不能过量吃韭菜和羊肉，从中医角度讲，韭菜和羊肉都属于性质温热的食物，如果过量吃韭菜和羊肉，可能会导致上火，从而出现心烦、燥热、失眠、面红耳赤、口渴、小便黄等症状。