说起花生大家真是太熟悉了，很多人都喜欢吃它，花生虽小，但它的营养价值绝不输于牛奶，鸡蛋和瘦肉，花生富含脂肪，蛋白质，维生素，矿物质以及不饱和脂肪酸，卵磷脂，粗纤维等有利于人体健康的营养物质。但是对于高血脂人是否适合吃花生，一直是存在争议的，有的人说花生中富含油脂，高血脂患者食用是变本加厉，加重病情，有的人说花生中富含各类营养元素，可以有效改善高血脂。到底哪一个才是正确的，对于高血脂患者来说，如何处理花生这类食材才最好呢。花生究竟升血脂还是降血脂。