1、准备黑白芝麻一小碗，白糖一小碗备用。2、准备核桃适量，核桃砸开后，取出核桃仁备用。3、核桃仁掰开放烤盘里，烤箱设置150度8分钟，每个烤箱的温度不一样，注意不要烤糊了。4、黑白芝麻放炒锅里，小火慢炒，炒出香味即可捞出装碗里待用。5、炒锅洗干净放适量水和糖，小火熬煮。6、糖水熬到浓稠，用筷子沾点放清水里能够快速凝固，就可以放核桃仁。7、依次加入核桃仁，黑白芝麻，翻均匀，让每一颗核桃仁都裹上糖霜和芝麻。8、熬到起糖霜就可以了，关火后趁热不停的掂锅，让每一个核桃仁自动分离，不要粘到一起就行了。