生蚝是很多人都非常喜欢吃的一个海鲜，是所有海鲜中唯一的100%贝肉可以生吃的，但是生蚝也不是所有部位都能吃的，下面我们就来看看生蚝不能吃的部位有哪些。生蚝不能吃的部位图解。1.内脏；因为内裙边藏着很多脏的东西，尤其生蚝的内脏一般都是藏着非常多重金属等污染物，所以在吃的时候一般都不能够吃它们的内脏。2.外壳；生蚝外壳的主要成分是蛋白质和几丁质，结构和生蚝肉不同，因此质地十分坚硬，是不能消化吸收的部分；并且生蚝壳外部有大量的藻类和细菌，食用影响身体健康，一些散落在生蚝肉中细小的碎壳也是不能吃的，要挑出来。生蚝怎么处理干净；1.苏打水浸泡；