1、公鸡汤选择公鸡的时候最好是选择一岁左右的小公鸡，怎样得到小公鸡里面的雄激素更加多，鸡肉也比较容易炖烂，是最好的下奶食品。之后将公鸡与香菇和红枣一起炖煮成为汤，产妇喝了可以起到抑制雌激素分泌，促进泌乳素分泌的作用，可以让产妇的乳汁更加充沛。2、公鸡杀好，清洗干净，之后斩成小块，将香菇放在沸水冲汆烫一下，捞出来，去掉香菇的蒂，将红枣浸泡到发软，生姜用刀背拍散，将所有的材料一起放入砂锅内，倒入适量的料酒和清水，先是大火煮沸，之后转为小火，炖煮一个半小时，最后将食盐和调味品放进去搅拌均匀就可以吃鸡喝汤了。