本文讲述了酒店是否给开增值税专用发票以及开发票的相关注意事项。酒店一般不提供增值税专用发票，但如果需要，可以向当地主管税务局申请代开。同时，需要注意增值税专用发票的认证抵扣、开具红字发票、登报声明作废、跨年退货或开票有误等规定。最后，还提到了增值税专用发票的放宽认证时限以及企业同时提供不同税率商品或服务的开具方式。法律分析；可以在周六和周日开具增值税专用发票。无论是工作日还是休息日，只要需要，公司都可以开具增值税专票。但是，如果是需要申请代开增值税专用发票的纳税人，在休息日，国家税务局的国税大厅不会上班，因此周六和周日无法开具专票。一、酒店不给开增值税专用发票违法吗。