1、食材：花生米适量、洋葱适量、小葱适量、油适量、盐少许、味极鲜适量、陈醋适量、白糖少许。2、准备好颗粒饱满的花生米适量。3、炒锅中放入足够量多的油烧至七层热。4、倒入花生米改成温火炸至。5、炸至花生米微变色后捞出放凉。6、准备好洋葱和小葱洗净，各切成小丁放入小碗中，加入盐，糖和适量味极鲜，陈醋调成料汁。7、将调好的料汁倒入炸好花生米中调匀即可。8、装盘盛出，美味的糖醋花生米就做好了。