1、板栗500克，大米500克。2、先把买回来的板栗用清水洗干净沥干水分，然后用剪刀剪个十字出来。3、或则把板栗放到矿泉水瓶盖里用刀切十字口，这样板栗不会乱跑。4、所有板栗开好口后在锅里下入板栗。5、加入清水，水要没过板栗，盖上锅盖，水开后再煮三分钟。6、煮好的板栗倒入网纱沥干水分。7、锅里下入500克大米，再把板栗倒入，家用煤气炉开小火，用锅铲翻炒均匀。8、炒30分钟就可以了，炒出来会很香。9、炒了的大米可以用来煮饭煮粥，调脾胃是最好的选择。10、好吃的板栗就出锅啦。