房屋买卖合同签订后，产权未进行变更登记，卖方仍被认为是房屋的产权人，买方仅享有债权。如果卖方故意隐瞒限制房地产权利的情况，买方可要求赔偿经济损失。对于房价涨跌损失的确定，可协商约定或参照市场成交价与买卖合同成交价之差。在二手房买卖过程中，买方应加快交易节奏，采用安全的房款交割方式，并要求卖方提供担保以避免经济损失。法律分析；《民法典》第二百一十四条规定：“不动产物权的设立、变更、转让和消灭，依照法律规定应当登记的，自记载于不动产登记簿时发生效力。”所以，房屋买卖合同签订后产权未进行变更登记的，不发生所有权转移，在法律上仍然认为卖方是房屋的产权人，买方仅对房屋享有债权，法院仍然有权查封卖方的房屋。