1、食材：大蒜三瓣、粉丝一卷、娃娃菜一棵、油适量、盐适量、生抽适量、剁椒一勺。2、粉丝用开水浸泡15分钟。3、粉丝剪至筷子的长度左右。4、准备娃娃菜一棵，剁椒一勺，大蒜三瓣。5、锅里热油，放入蒜末。6、放入剁椒。7、放入一小碗清水，放入生抽……食盐调味，汤汁盛出备用。8、娃娃菜洗净。9、锅里烧开水，娃娃菜放入开水煮一分钟。10、娃娃菜捞出沥水，剪去菜帮，留菜叶铺在盘底。11、粉丝放在娃娃菜上。12、淋上汤汁。放入锅中蒸十分钟。