1、主料蜜瓜500克，椰汁半杯，辅料白糖适量，清水适量，琼脂适量。2、准备哈密瓜，将哈密瓜切片放入搅拌机打成果汁。3、准备椰汁，小煮锅放入适量的琼脂，水烧开，将琼脂烧溶之后将椰汁倒入加适量的白糖。4、然后将哈密瓜汁倒入煮好的椰汁糖水里。5、准备心型模具。将混合的液体倒入模具待凉之后放入冰柜一小时取出。6、将混合的液体倒入模具待凉之后放入冰柜一小时取出。将椰汁蜜瓜果冻从冰柜取出倒出模具摆盘，再加入蜜瓜快一起搅拌即可。