1、不宜过量食用。皂角米桃胶雪燕含丰富的氨基酸、维生素，是营养滋补的甜品，受到很多人喜爱。不仅有美容嫩肤、抗衰防老的功效，餐后食用还十分利于消化，因此也是很多人饭后必吃甜品之一。但是桃胶不易消化，过量食用很容易造成消化不良，因此导致肠胃不适。虽然皂角米桃胶雪燕营养美味，但建议大家适量食用，一般来说，桃胶食用10~15克即可。2、风寒咳嗽痰者不宜食用。皂角米桃胶雪燕有很好的滋补作用，酷暑季节喝上一碗皂角米桃胶雪燕羹使人神清气爽。银耳味甘、淡、性平、无毒，有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的功效，可以增强人体免疫力，银耳性润而腻，因此风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食。