1、面团：中筋粉300克、盐3克、糖30克干酵母1小匙、温水140毫升、鸡蛋液40克（余下刷表面）、黄油30克。2、馅料：蜂蜜1大匙、核桃（180度烤箱烘烤8-10分钟）100克、砂糖适量。3、面团部分除黄油外，其它材料全部放进面包机里。4、启动做面团程序，混合6分钟后加入黄油。机器揉面停止后开始发酵。5、面团膨胀到2倍以上后将发酵好的面团分成2等份，揉圆盖上东西松弛15分钟。6、面团用面棒擀成椭圆形后折3折，再将其擀成大约20X25厘米的长方形。然后涂上半大匙蜂蜜，边围留出1.5厘米的边，均匀撒上50克核桃并卷成卷。7、一端留出1厘米，用刀切成间隔1-1.5厘米的段，然后隔一个翻过来展开，盖上东西放温暖地方成型发酵。