外形：香蕉的外形呈弯曲呈月牙状果柄短，果皮上有5～6个梭，相对芭蕉要显得细长一些，芭蕉的外形两端细中间粗，一面平一面弯，柄的地方较长表皮上有三个棱左右。颜色：香蕉在没有成熟的时候表皮是青绿色，熟后变成黄色，并会带有褐色斑点，内里果肉为黄白色，芭蕉熟后的表皮是灰黄色表皮上也无斑点，内里的果肉颜色为乳白色，口感较香蕉硬。味道：香蕉在表皮就能闻到有一股浓郁的香味，口感香软好吃，而芭蕉的味道很淡基本闻不到，在口感上虽然有些甜，但甜里会感到带着一股酸味。