专题文章
时长:00:00更新时间:2022-11-16 04:35:07
1、主料:高筋面粉200克。2、辅料:番茄3个,洋葱半个,青尖椒2个,甜玉米(粒)适量,火腿适量,奶酪适量,鲜香菇适量。3、调料:盐半小勺,酵母1小勺,奶粉10克,白糖8克,植物油15毫升,水适量,黄油20克,披萨草1勺,罗勒1勺。4、先用水把酵母化开,静置10分钟。然后把酵母水与其他饼皮配料(高筋面粉200g、盐1/2小勺、奶粉10g、糖8g、植物油15ml、水适量)一起揉成光滑的面团,要揉到出筋,揉好后盖上保鲜膜发酵。番茄去皮切碎,洋葱切碎。5、锅烧热放入黄油。6、黄油烧化后放入洋葱粒翻炒到透明出香气。7、倒入番茄碎继续翻炒。8、番茄出水后放入披萨草和罗勒。没有也可以不放,但是披萨的风味会差一些。9、根据个人口味放入黑胡椒和糖。
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