1、健胃消食：柑胎的味道比较酸甜，具有助消化解腻的作用，能够促进唾液酶和胃液的分泌，有利于胃内食物的消化，帮助胃消除积食，避免发生因积食而导致的腹胀的情况，还具有促进食欲的作用，因为可以刺激唾液淀粉酶的分泌，如果是食欲不振的人可以适当的食用，可以增加对于食物的摄取，有利于体内热量的获取，为身体的生理活动获取能量，保证机体的生命活动。2、化痰止咳：柑胎具有润肺的作用，能够使体内痰液淤积的情况减轻，有利于化解痰液，同时也有止咳的作用，因为痰液的化解可以减少对于气管的刺激，降低咳嗽的频率，有利于促进呼吸道的顺畅，提高通气比例，有利于氧气的吸收，提高血液中氧气的含量，有利于提高机体的活动耐力，恢复机体的精神，提高人体活力。