1、饮食结构：由于宝宝的营养素需要量很高，在饮食结构上，应该由以奶为主逐渐过渡到以粮食、奶、蔬菜、鱼肉、蛋为主的混合饮食。2、添加鱼类：1岁宝宝正处于智力发育时期，为保证孩子发育，应及时给宝宝经常吃些深海鱼，因为他们富含DHA和EPA两种特殊的脂肪酸，对宝宝的神经系统发育很有帮助。3、增加水果：水果不但营养丰富且有助于减少过敏症。但同时要注意喂食量，有些水果过量喂食也会影响宝宝的健康。4、要注意，牛奶一直都是宝宝的主要食物之一，切不可以认为断奶就是将所有的牛奶或奶制品全部取消掉，而应该继续食用。5、宝宝的咀嚼能力还不够发达，每天应该单独为宝宝加工、烹调食物，食物加工要细，体积不宜过大，要少用油炸的烹调方式，以防脂肪过多，食物过硬。