一般电水壶靠电热丝、电热片发热，有空烧爆炸的危险，养生壶是通过远红外线发热膜来加热，释放对人体有益的远红外线。较好的电水壶有水开自动断电的功能，而养生壶有重量感应保护，有倒水自动断电、低水位及高温自动断电保护等，使该产品达到国际安全标准。一般电水壶是用不锈钢、铝等材料制成。养生壶壶体用高硼硅玻璃精制而成，无毒素，长期使用也对人体无害。一般电水壶只有单一的加热煮水功能。养生壶可煮水、健康养生汤、五行蔬菜汤。泡茶叶、花茶、花果茶。熬煮药膳、中药等。一般电热壶容易集结水锈，难清洗，有水锈必须清洁剂清除，长期使用有水锈的容易煮水，响影健康。养生壶非常容易清洗，有任何污渍都能看的见，并且清洗到每个角落，有水锈可用食用醋或牙膏清除，简易快捷、健康，环境保护到底。