1、新会陈皮：特指用新会柑果皮经在新会境内晒制和贮存陈化的干品，是新会传统土特名产。2、新会冬虫草：是一种药食同源的传统珍稀补品，新会及周边已形成较大规模的虫草子实体生产基地。3、荔枝：江门市著名的早熟荔枝有麻园早果，以其上市早，果型大，肉脆、味甜而闻名全省。4、杜阮凉瓜：果型短，色绿如翡翠，肉厚脆口。5、金山火蒜：是开平特产，种植在开平长沙、水口镇一带，蒜粒特园，肉肥衣薄，蒜味浓郁。6、鹤山红烟：传统品种是牛舌烟，又名"金英钟"，原产清远市源潭一带，后在鹤山推广，这种烟叶窄长似牛舌故名"牛舌烟"。7、新会葵扇：是用蒲葵叶加工而成。新会葵扇以形状特别端正见称，再加上精制加工，在明代就被选作贡品。8、外海花生饼：是外海历史悠久的小食之一，驰名江门五邑地区。