1、空气炸锅，就是利用空气来进行“油炸”的烹饪机器，主要就是利用空气来代替原本要使用的“热油”，而让食物变熟；同时，热空气还会把食物中的油脂、水分带走，让食物达到类似油炸的效果，吃起来更加健康，并且口味如同“油炸过”一样！2、目前市面上空气炸锅样式很是丰富，又最早出现的椭圆形隐蔽式的，也有透明可视化的，也有一机多用，多功能的，也有类似烤箱复古式的。