方法一:茯苓蛋汤材料:茯苓12-15克,水3碗,蛋黄1个做法:茯苓用清水泡一会,洗净。鸡蛋去蛋清,只留蛋黄,蛋黄搅散备用，茯苓加三碗水煮，只剩下一碗水时，快速的冲进蛋黄里，搅拌，成蛋花状即可。方法三:茯苓栗子粥。茯苓15g，栗子25g，大枣10个，粳米100g。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透。