外形区别，很多人因为观察不仔细，常常觉得白瓜和西葫芦的外形一样，应该是一种蔬菜两种不同的叫法。但是实际上，从外形上看，西葫芦的皮是比较光滑的，颜色是清一色的皮或带有一些碎碎的点点，外皮长的稍显细长;白瓜的皮会有一点点沟状，通常会有大面积的黄黑色或者黄白色暗影，形状也比西葫芦圆润许多。从外皮软硬程度看的话，西葫芦和白瓜外皮都有软有硬，最常见的应该是硬皮白瓜，西葫芦皮质则大多较软，只有串种之后才会出现外皮较硬的情况。