1、用料：盐少许、面粉三汤勺、食用油少许、辣椒油少许、香油少许、芹菜叶子/莴笋叶子一份。2、做法：（1）叶菜洗干净，控水，不要有太多水分，然后蔬菜放在干净盆里，倒入食用油少许，然后把菜叶拌匀，这样可以防止叶子出水，蒸出来的菜比较好看。（2）加入三汤勺普通面粉。（3）拌匀。（4）底部放一个纱布垫底，然后把拌好的菜放入蒸锅中。（5）大火蒸15分钟，关火闷5分钟就可以了。