首先在放食物的时候，食物和水均不得超过锅容量的五分之四，合盖前检查是否可正常运行，将锅盖平放于锅身上固定锅身，合盖后即可用旺火加温，看见有少量蒸气从排气管排出时，再将限压阀扣到排气管上，烹调完毕后自然冷却，之后开盖即可。

新平底锅可以在上面滴几滴香脂精，香脂精华浸湿标签后可以在把标签撕掉，然后用温水加入一些洗涤剂，用海绵擦洗，然后用清水冲洗，或者在新平底锅的表面均匀涂一层食用油，在火上烘烤涂有食用油的不粘锅约15分钟，待锅自然冷却后，使用前再次清洗即可。

不粘锅刮花了不能使用了，如果不粘锅的涂层被划伤必须更换，因为使用涂层被划伤的不粘锅对健康有害，总迁移量是不粘涂层质量和安全性的一个关键指标，它表明在不同的食物条件下，不粘涂层或基质是否会发生物质迁移和沉淀，不粘锅刮花产生的物质对健康没有好处。

去除康锅变黄的部位可以放一整个番茄在锅里面直到煮开，煮开后将软烂的西红柿轻轻擦洗发黄部位，也可以用蚊香灰撒一层在锅底上，然后用钢丝球擦拭，还可以用木炭来磨在康锅锅底的表面，使其锅底表面上覆盖一层薄薄的木炭灰，过一会轻轻刷洗冲掉即可。

农村大铁锅是在工厂用铁炼制而成，准备炼锅时，先把锅用小火加热，用猪皮或者椰子来回擦洗，用软抹布擦干后再用姜片擦洗，冷却后洗净晾干就完成炼锅了。

新平底锅可以在上面滴几滴香脂精，香脂精华浸湿标签后可以在把标签撕掉，然后用温水加入一些洗涤剂，用海绵擦洗，然后用清水冲洗，或者在新平底锅的表面均匀涂一层食用油，在火上烘烤涂有食用油的不粘锅约15分钟，待锅自然冷却后，使用前再次清洗即可。

新平底锅可以在上面滴几滴香脂精，香脂精华浸湿标签后可以在把标签撕掉，然后用温水加入一些洗涤剂，用海绵擦洗，然后用清水冲洗，或者在新平底锅的表面均匀涂一层食用油，在火上烘烤涂有食用油的不粘锅约15分钟，待锅自然冷却后，使用前再次清洗即可。

空气炸锅第一次用可以让空气炸锅处于常温的状态，使用清洁剂将配件彻底清洗干净，炸篮和分隔板不可以拿金属厨具去清洗，使用软布清理电炸锅主机，用清水擦拭干净，最后放在通风的位置等它风干即可。

新平底锅可以在上面滴几滴香脂精，香脂精华浸湿标签后可以在把标签撕掉，然后用温水加入一些洗涤剂，用海绵擦洗，然后用清水冲洗，或者在新平底锅的表面均匀涂一层食用油，在火上烘烤涂有食用油的不粘锅约15分钟，待锅自然冷却后，使用前再次清洗即可。

新平底锅可以在上面滴几滴香脂精，香脂精华浸湿标签后可以在把标签撕掉，然后用温水加入一些洗涤剂，用海绵擦洗，然后用清水冲洗，或者在新平底锅的表面均匀涂一层食用油，在火上烘烤涂有食用油的不粘锅约15分钟，待锅自然冷却后，使用前再次清洗即可。