一斤蓝莓泡二斤半白酒，度数最好不要太高，不需要泡太长时间，花青素全融了就行了，女性喝蓝莓酒一天喝一小杯(大约50毫升)是比较好，蓝莓酒中含有着丰富的铁，可以起到补血的作用，使女性脸色红润。

保存杨梅可以直接把吃不完的杨梅放在冰箱的冷藏室中进行储存，四小时内必须赶快吃完，还可把杨梅放进食品塑料袋中密封，放进冰箱冷冻，或将杨梅与大量细盐以及白糖混合摇晃，然后将粘好盐和糖的杨梅放进食品包装袋，埋进泥土中进行保存，之后取出晒干即可。

首先准备好杨梅，白酒，冰糖以及一个洗净晾干了的广口瓶，然后将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子密封保存，阴凉，避光，室温下三个月即可。

首先将杨梅的叶子连同梗一起摘掉，清洗杨梅的时候要用度数较高的白酒，然后将洗好的杨梅一个个放进瓶子里，码放一层杨梅就放上几块冰糖，放到瓶口时上面再放上几块冰糖，杨梅放好后将白酒倒入瓶子里，酒要将杨梅完全浸泡，将盖子拧紧，放到干燥凉爽处保存即可。

泡杨梅酒不要泡太久，只要泡一周左右才能减淡酒味，因为杨梅可以吸收葡萄酒中的酒精，如果杨梅长时间浸泡，杨梅的酒精含量可能过高，浸泡时间过长会使杨梅颜色变暗，而杨梅则会在吸收过多酒精后减弱杨梅的味道。