做包子首先用温水把面粉，酵母和白糖搅拌成絮状，揉成面团后盖上保鲜膜发酵至两倍大，包子的馅料可以根据个人喜好进行调制，发酵好的面团搓成长条切成均匀的剂子，按扁之后再擀成薄片，放入馅料，打成褶子捏一圈，再放入蒸锅，大火蒸15分钟即可。

一个梨、适量冰糖，把梨削皮去核切小块，然后烧适量水，水开后倒入冰糖，敲碎冰糖加快融化，冰糖融化后再加入梨，开大火烧开，盖上锅盖闷煮20分钟，最后关火出锅，一碗冰糖雪梨就做好了。

腌制糖蒜需要先把大蒜的外皮剥掉并留下一层薄薄的皮，清洗干净把大蒜头放进去盐水浸泡，沥干水分将大蒜装进坛子里面，把白酒，白糖以及醋等辅料和凉白开加进去，用筷子搅拌均匀后密封，放到阴凉的地方保存一个月左右即可。

准备材料牛肉、糖、水、大葱、小葱、老抽、盐、姜末、蚝油、花椒粉、香油、食用油，首先将牛肉剁成馅，大葱青色部分切条，葱白切碎末用油爆香，葱姜水浸泡20分钟后过滤，得到葱姜水，然后加水搅拌肉馅，分多次加，让肉馅吃透，再加盐和糖搅拌，最后把其余材料全加入搅拌即可。

首先酥皮材料混合后揉匀，盖保鲜膜静置三十分钟，然后豆沙包入蛋黄，油皮和油酥分别分成16份，油皮内包入油酥面团，其次擀成椭圆形后卷起，盖保鲜膜松弛20分钟，再次擀开后卷起，盖保鲜膜再松弛20分钟，将面团放于桌面用手掌压扁后，擀开包入馅料收口朝下，刷上一层蛋黄液撒上芝麻，放入烤箱180度30分钟即可。

包子最重要的是发面，面发好后将肉剁碎，加入自己喜欢的配料拌匀，然后给面团排气，把面团擀成包子皮，不能擀得太薄，擀好后包入肉馅，锅中加冷水，然后把包子放上去蒸15分钟，最后关火闷5分钟就可以出锅了。

制作麦芽棒棒糖需要将麦芽糖，水，白砂糖依次放入不粘锅，之后开火用来熬化白糖，在熬糖过程中要小火熬制，看见糖水慢慢由浓稠变成糖浆，等到将糖浆滴在冷水里，冷却之后糖体会变硬就可以了，最后将麦芽糖糖浆倒入模具中，放进冰箱冷却就可食用了。