1、做丸子的时候，肥肉比例尽量少一点，瘦肉多一点，因为肥肉在炸的时候，肥肉体积变化非常大，肉丸就容易散开；2、淀粉的比例也不要太小，因为淀粉可以让丸子更容易成团，在炸的时候就不容易散开了；3、攥团时候用力一点，这样丸子会更紧实，在炸的时候也就不会散开了。

1、孕妇梦到别人怀孕，预示着你身边会有人将会怀孕；另一方面也可能是你在潜意思中希望有人和自己一起经历怀孕的过程。2、孕妇梦到已婚的女性朋友怀孕，预示着你这位朋友不久后真的将会怀孕。3、孕妇梦到单身女性朋友怀孕，预示着你的朋友在感情上会有新的机会出现。4、孕妇梦到老公怀孕，预示着你希望能得到老公更多的关心，希望老公多陪自己。5、孕妇梦到陌生人怀孕，预示着你自己希望宝宝快点出生，可能你最近情绪有些焦虑、不安，做此梦的孕妇要多调整心情，保持良好心态。6、孕妇梦到朋友流产，预示着近期你朋友家庭会幸福。

如果少女梦见下雪，预示梦者不久会遇到自己心仪的白马王子，且爱情会非常甜美，如果孕妇梦见下雪，表示梦者会生一个健康漂亮的男孩，如果小孩梦见下雪，意味着梦者一家人会生活幸福。

做肉丸子的时候加入淀粉和鸡蛋液，顺一个方向不停搅打，肉馅上劲了，做成的肉丸就有弹性。

先准备好各种配料，把肉打成糊状，洋葱，大蒜和姜切碎备用，然后将配料和肉搅拌均匀，接着把拌好的肉泥拿出来放到砧板上摔，摔到肉泥很有韧性为止，取适量肉酱，加热锅，倒入调和油，把肉丸到进去锅里油炸，肉丸被煎成金黄色时即可出锅。

保存刚做好的新鲜肉丸可以放在碗或者是盘子里，然后用塑料袋装起来放在冰箱冷冻室里即可，或者将新鲜丸子是蒸熟之后将它阴干，还可以将肉丸包装清理干净后放入冰箱冷冻室即可，如果肉丸已经放了一段时间了可以将肉丸加热后再保存。