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牛腩肉和牛腱肉的区别
时长:01:57
更新时间:2020-08-22 23:35:10
牛腱和牛腩的区别在于牛肉里面夹有肥肉或者有筋的都叫牛腩,做法可以是爆炒调味或者水煮,而牛腱肉它也是筋肉多,但是它的油少甚至全是瘦肉,牛腱肉非常适合做卤味但不适合炖汤或红烧,而其它炒菜的牛肉或者炖汤用的就是牛腩肉。
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牛腩肉和牛腱肉的区别
相关信息
图文
牛腱子肉和腿肉的区别
牛腱子肉的肉质要更加的细腻,而且是肥瘦相间的,吃起来口感是比较鲜嫩,牛后腿肉的肉质是比较紧致的,瘦肉比较偏多,吃起来口感比较筋道,两个都很好吃,主要还是要看自己的喜好。
区别
牛肉
比较
不同
图文
牛腿肉和牛腱子的区别
牛腱子肉的肉质要更加的细腻,而且是肥瘦相间的,吃起来口感是比较鲜嫩,牛后腿肉的肉质是比较紧致的,瘦肉比较偏多,吃起来口感比较筋道,两个都很好吃,主要还是要看自己的喜好。
区别
牛肉
不同
的区别
牛腩肉和牛腱肉的区别
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