草莓用小苏打和盐都可以清洗，用盐清洗草莓，需要先把草莓放入盆内，加入一勺盐和适量水，把草莓放入里面浸泡3-5分钟，再简单搓洗一下就可以食用了，用小苏打需要把小苏打兑入温水内，搅匀后把草莓放入浸泡5分钟再捞出，最后用清水冲洗干净即可。

油条中放小苏打可以产生特殊的气泡让油条更加酥脆，也会让油条更蓬更大，不仅好吃而且还很好看，把苏打粉融水拌入面中加热后分解，等二氧化碳和水蒸气溢出可致食品更加蓬松。

小苏打可以用在馒头发酵时，中和在发酵过程后产生的酸味，提高馒头的香味，还可以防臭，去除污垢，同时小苏打粉还具有美容护肤的效果，能够预防和治疗痤疮，而在临床中则应用于治疗胃酸过多，起到综合胃酸的作用，其中小苏打粉内的钠元素，可以调节维持人体电解质的平衡。

保存炸好的油条可以先用保鲜袋包好以防水分流失，然后在冰箱中放置，吃的时候拿出来放在锅里稍蒸一下也可以用微波炉加热，如果喜欢吃脆脆的还可以取出再炸一遍，也可以将炸好的油条直接冷冻保存。