1、做法一：材料：猪舌头一个，姜片几块，生抽适量，老抽少许，蚝油少许。准备猪舌头一个，清洗干净，认真的清洗干净，因为一会不能再过水了。下入锅里煮开，能刮去舌头上的脏东西就好，不能煮太久，刮干净的猪舌不能再过水清洗。烫过水，和刮干净的舌头备用，姜片也备用。下入油，要想做好吃的美食少不了花生油，爆香放入姜片炒香。下入切薄片的舌头大火偏炒，炒到水份干就可以。中间可以撒少点水偏炒出汁。2、做法二：