做法一用料： 萝卜、白砂糖、小米椒、泡椒、凉白水、米醋、白砂糖、食盐。用料：白醋、辣椒、白糖、盐、凉开水、小米椒。白萝卜切成一厘米厚的片，然后切条，白萝卜放入10g盐，抓匀，腌制两小时出水，用水洗掉白萝卜的盐分，多洗几遍。把小米椒切圈，加入醋、糖和剩下的10g盐放入250g凉白开，搅拌均匀。腌制一晚即可，当然越久越入味。做法三用料 ：白糖、米醋、白萝卜、生抽 。