1、当然是可以煮汤的，可以直接将油麦菜清洗干净，然后放在锅中开始煮，一般的话先炒一下再来煮会更加的香一些，然后再添加一些丸子或者其他的一些蔬菜肉类都可以，基本上都制作成功，也可以放在一些排骨当中能够增加口感。2、油麦菜就是很常见的一种蔬菜，它是偏脆嫩一些的，而且口感方面也非常好，平常的话可以将油麦菜直接做成一些炒菜里，或者是在制作一些汤的时候添加一些能够增加口感。