1、如果当天食用，先将牛肉表面水分用厨房纸吸干，然后用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷藏室即可；2、如果要长期储存，将牛肉切成块状，然后放进保鲜袋，并将保鲜袋中的空气挤出来，再将保鲜袋密封，最后放入冰箱冷冻室冷冻起来即可。需要注意的是不要清洗牛肉，尽量不要让牛肉沾水。

腌肉有点臭了想要补救可以使用料酒、淘米水、食盐等方法，以使用食盐为例，具体步骤介绍如下：1、首先需要将腌肉放置在桌子上。2、然后在腌肉上撒上一些食盐，将其涂抹均匀。3、接着将其晾在通风处，最好是过一段时间去查看。

如果气味不是很大，将冰箱清擦干净后晾干，然后用酒精对冰箱清擦一遍，晾干即可，也可以用吃完的橘子皮，洗干净后分散放到冰箱里，3-5天后完全没有异味，还可以把茶叶装在纱布袋中，放到冰箱里，可除去异味。

可以将冰箱里的食物拿出来，将冰箱内部彻底清洁，然后用毛巾擦拭一下冰箱内壁，也可以用专门的冰箱除臭剂来去除冰箱的异味，或者将新鲜的橘子皮洗干净后擦干，放入冰箱里。

可以直接用保鲜膜包裹鸡肉，放在冰块周围，也可以找个容器盖住鸡肉，最少的接触外界，还可以把鸡肉放进盒子，倒上酒浸泡，撒上适量的食盐，还可以对鸡肉进行真空保存。

解冻的鸡胸肉一洗就烂是因为变质了，变质可能是因为储存时间太长，建议现买现吃，一次性不要购买那么多，而鸡胸肉坏了以后就不能吃了，如果吃了坏鸡胸肉，会导致腹痛和腹泻。

鸡胸肉保存的温度控制在零下3摄氏度，以便冷藏和保鲜，或者擦去鸡胸肉表面的水分，去掉鸡鸡胸肉上的筋膜，用保鲜膜包裹鸡肉以防止交叉味道，然后放入冰箱的冷冻室，还可以腌制半天，然后晒干，或者用真空机器将鸡肉放入袋子中，并抽空储存。

清除冰箱里腐烂的臭味需要拔掉冰箱的电源，将冰箱里的的东西全部清空，然后用湿毛巾蘸上清洁剂擦拭冰箱内部，再用毛巾蘸取白酒或是白醋对冰箱容积室进行擦拭，之后洒一些酒精或是白酒并且打开冰箱门通风即可。

解冻肉可以选择冰箱低温解冻，将肉提前半天从冷冻室取出，放冰箱冷藏室里自然解冻，或者在微波炉里解冻，定时半分钟，还可以把肉切成扁平块后冷冻，如果是肉馅，建议放在保鲜袋里进行解冻。

把肉放冰箱冷冻最好是不要超过半年，如果冷冻很久的话，肉的营养成分会变得更差，肉质也会变差，并且在冷冻的过程中，还可能会产生细菌，这样吃进肚子里面会影响身体健康，所以建议冷冻肉还是不要超过半年，如果超过了半年就丢掉，不要吃了。