在第一次使用电烤箱时，建议用温水将烤盘，烤架，烤箱内部清洗，内部干燥后将烤箱门半开后，上下火全开，调至最高温度，空烤几分钟再进行使用。在烤制食物时，建议将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用，周围预留足够的散热空间，烤箱顶部不能放置物品。

锡纸放入烤箱是安全的。但是食用锡纸才可以，工业用的不能。锡纸是为了让食物受热更加均匀。别的作用不是很大。如果你的厨具可以让食物受热均匀，那不用锡纸问题也不大。

首先将火鸡解冻并提前腌制，之后黄油室温软化，放入黑胡椒，迷迭香，油等搅拌均匀，柳橙切小块混合并塞入火鸡内，用锡纸包好，先烤1个小时，之后降温到180度再烤2个小时，刷蜂蜜，老抽，黄油以及焗鸡粉混合的调料，重新放进烤箱重复三四次即可。

首先处理好鱼并打上花刀，并将盐、料酒、胡椒粉在鱼身上抹匀，再放入葱姜腌制两个小时，腌制好后将锡箔纸铺在烤盘上，并刷上食用油，接着将腌制好的鱼放到锡箔纸上，也涂抹上油，并以210摄氏度烤制三十分钟左右，且在烤了20分钟左右的时候，再将鱼取出刷一道油，待烤好之后加入相关的配菜配料即可。

清洗烤箱托盘烤地瓜的焦糖可以通过把烤箱内部盘子拿出，洗的时候要使用去污和糖分最好的清洁剂并用钢丝球进行清洗，或者在烤箱的门边放上一张旧报纸，用干丝瓜瓤或小竹刷把烤箱内的焦屑完全刷剔出来，还可以使用抹布以湿擦的方式擦拭机体。

鸡腿放烤箱不用锡纸可先把鸡腿处理好后，然后用配料腌制好，把鸡腿烤15分钟后，取出鸡腿，刷上一层蜜汁水，再放入烤箱，烤10分钟后刷上另一层蜂蜜水，再烤5分钟即可出炉，或者将洗净的鸡腿沥干水分，放入容器中，将烤箱调到6度，热1分钟，不要超过30分钟。

空气炸锅不要垫油纸，因为纸的燃点很低，很容易着火，然后爆炸造成高温烫伤，这是一件很危险的事情，另外，在制作油纸的过程中添加了很多化学物质，其中的苯酚类物质对身体有害，在高温下会释放出来，所以最好不要使用油纸。

保存面包想要不硬可以将新鲜面包装入食品级塑料袋里再扎紧袋口，然后放在常温下可保存两天左右的时间，或者在塑料袋里放少许绿叶蔬菜进行保存，还可以把面包放入冰箱冷冻室保存，或者用保鲜膜把面包密封起来直接放入冷藏室。

烤箱用的锡纸可以用来保温，而且可以帮助清洗，不用担心流出来的酱汁全部沾染到底盘上，还能够更好的烘烤食物，让底盘少沾点油，使需要烤制的食物快速烤熟。

可以把凉了的烧鸭放在微波炉或者烤箱里，根据所买的烧鸭大小情况选择加热的时间和火力，或者把烧鸭切成片状在热锅里来回翻炒1至2分钟，使用蒸锅将烧鸭放在蒸锅上热透，也可以使用油在烧鸭上反复均匀地浇淋，等烧鸭皮脆肉热即可。

曲奇中间不熟可以将曲奇放在锡箔纸回炉再烤，还可以把曲奇饼取出来后，稍微凉一凉再小火烤或者将曲奇饼切两半后再烤即可。