1、藕是荷花的茎，是一节一节的，因为藕是长在水下的，可以说是长在泥土里面的，从里面挖出来往往带着泥浆，不仅外面的皮上有稀泥，就连里面的孔里有时候也会有脏东西，洗的时候要里外全部清洗干净。2、将藕买回来后，先一节一节的从节处断开，将节与节连接的地方切下去，连接处毛茸茸的东西不容易清洗，将它去掉，们切开藕的横截面，可以看到里面有很多孔，看看这些孔里面有没有泥，是不是黑色的，有的话需要清洗干净。