1、挖坑埋。首先在家里的院子或者地里挖个坑，然后把萝卜洗干净，去掉发芽的部分，然后放到干燥的坑里，用土密封起来，需要的时候再挖来吃。2、丢地里。在冬天不那么冷的农村地区，很多农民干脆就把萝卜丢地里让它待着，想吃的时候再在去田里摘下来吃，方便又新鲜。3、晒萝卜干。把萝卜洗干净切碎，晒成萝卜干也是农民们保存萝卜的常用方法。这样做成的萝卜干能保存很久，吃起来又脆可以当零食下饭也很好。