1、苦瓜；，小满的时候可以食用一些苦瓜，苦瓜自身含有的营养物质就比较丰富，在被人体消化吸收之后可以起到清热解毒降暑的功效，对于一些患有痢疾或是脾胃不适、视力不佳的人群都是可以通过食用苦瓜来得到一定的改善的，苦瓜具有明目、护肝、养胃健脾、补血益气等功效，而且苦瓜中的脂肪含量比较少，一些患有脂肪肝或是肥胖症的人群可以放心的食用，不会对人体造成不适感，也不会出现人体吸收过多的脂肪含量造成身体不适，在平时选择苦瓜的时候也尽量去选择一些苦瓜表皮的凸处部分比较大一点的购买，因为苦瓜的表皮越是凸出，苦瓜的肉质越是厚实，苦瓜的表皮上凸出部位不够明显的话，苦瓜的肉质也不够紧实，食用的口感也不够好，一些发黄的苦瓜也是不建议购买的，口感不好，成熟过度，苦瓜在烹制的时候也要注意，先将苦瓜置于开水中进行焯水，焯水之后的苦瓜可以减少一些苦瓜中的草酸，以免会造成苦瓜和一些钙质含量比较丰富的食材反应。2、茄子；