1、用料：鲈鱼一条、柠檬一只、葱沫5克、蒜沫5克、生姜碎5克、剁椒3克、圣女果5只、生抽2匙、蚝油1匙、盐2克、糖3克、熟油5克。2、做法：（1）葱，蒜，姜切碎，不需要太细碎，圣女果和柠檬洗净表皮。（2）柠檬切出几片完整的薄片，待用。（3）余下的柠檬去皮取肉榨出柠檬汁。（4）将切细碎的葱姜蒜，取一半放入柠檬汁里。（5）锅内倒入适量食用油，将另一半的葱姜蒜投入油，大火炒至金黄色，有香味飘出。