1、准备食材：北豆腐一块；海苔一张；干淀粉1大匙；生抽3大匙；白糖1大匙；姜末1小匙。2、一块北豆腐切成16--20片左右的厚长方片，海苔剪成豆腐片长度1/3宽的条。3、利用豆腐本身的湿度用海苔条裹住豆腐，多余的剪掉。4、裹好的海苔豆腐沾少许干淀粉。5、锅烧热下油，放入海苔豆腐小火煎至表面微微发黄。6、倒入用生抽3大匙、白糖1大匙、姜末1小匙混合成的照烧汁小火收汁入味即可。