1、面粉2小碗、红豆一小把、酵母粉少许；2、：准备食材,因为红豆比较难泡发,所以提前一晚泡好,然后是发面,准备好2小碗面粉,放入一个大碗中,加上少许酵母粉,加入温水,一边加水一边搅拌,揉好之后,盖子盖好,放在温暧处发酵。2、将泡好的红豆放入锅中煮一下,煮熟放入小碗中备用。3、大概3个小时左右面就发好了,面团里面是蜂窝状的大眼说明就发好了,拿出面团放在案板上揉面排气,尽量多揉一段时间。