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芙蓉菜卷 芙蓉菜卷做法
时长：00:00更新时间：2022-04-02 20:42:27
1、原料：黄瓜、红辣椒、紫甘蓝、鸡腿菇、大葱、辣白菜、越南春卷皮。2、将嫩白菜叶洗净，投入开水锅中稍烫变软捞出，控干水，切成长方形;冬菇(去蒂)，冬笋(去皮)洗净，切成细线，用沸水焯烫一下，捞出，用清水投凉， 控净水，放入碗内，加入料酒和部分姜末，盐，味精，拌匀淹渍入味即成馅料；3、把烫软的白菜叶片放在案板上，分别放上冬菇丝，冬笋丝馅料，理顺卷成菜卷，用香菜梗捆好，平放在盘中，出屉，滗去水；
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