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秘制白扒鲨鱼皮需要什么材料 秘制白扒鲨鱼皮怎么做
时长：00:00更新时间：2022-04-02 20:42:55
主料是鱼皮；辅料：火腿25克,冬笋25克,香菇（鲜）25克；调料：猪油（炼制）30克,酱油20克,盐5克,味精3克,小葱10克,料酒15克,姜10克。4、将鱼皮切成宽2 厘米、长6 厘米的条，两头切成1.5 厘米长的鹁鸽爪形，放开汤锅内煮透捞出；再将笋削去外皮，在开汤内煮透捞出，一冲两半，切成6 厘米长的薄片；取大海碗一个，把火腿片在碗底上摆成三个夹角；花笋片摆在火腿的三个夹角上；
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