1、主料：荠菜200g、肉300g、西红柿丁2个、金针菇碎适量、2、辅料：葱适量、红尖椒2个、香菜适量、盐适量、生抽适量、陈醋适量、香油适量、辣椒酱适量、姜适量。3、冷冻在冰箱的荠菜肉饺。4、红尖椒，西红柿丁，葱姜，香菜，金针菇碎。5、葱姜，香菜，红尖椒放碗内，适量盐，生抽，米醋，辣椒酱，香油调成料汁。6、锅内适量水烧开，冻饺放入，用勺推离锅底，防止粘锅。8、关火。调好的料汁倒入，搅匀，盛碗。