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铁板鸡柳肉夹馍的做法与配方
时长：00:00更新时间：2022-04-02 20:49:10
1、饼的做法（1）先将300克的面粉和泡打粉放入盆中，在酵母中调入少许温水搅拌至酵母溶化，将酵母水和其余的温水倒入面粉中，搅拌后揉成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处，发酵40分钟左右至面团2倍大。（2）在发好的面团入加入剩余的面粉，揉均匀后醒10分钟，分成平均的8份，滚圆后擀成小饼再静置10分钟。（3）平底锅不放油烧热后，将小饼胚放入锅中，煎至双面微黄即可盛出，用小刀从边缘切开。2、肉做法
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